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Vignoble Réthoré Davy
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Vignoble Réthoré Davy

Vignoble Réthoré Davy

Pavillon Blanc
Val de Loire IGP
White 2017
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Distinctions Concours des Ligers 2018 : Silver medal
Pays France
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée Pavillon Blanc
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Chardonnay, Sauvignon
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Débourbage. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Straw yellow colour, intense, golden highlights.

Nez

Aromatic, rich, apricot aromas, peach aromas, arômes de minéral, milk caramel aromas.

Bouche

Generous, tendre, long length.

Accords mets & vin

Fish terrine, Oysters, Cheeses

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

From 2017 to 2023

Allergènes

No allergens identified

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