Vignoble Réthoré Davy
  • Guide Gilbert et Gaillard 2022 : 90/100, Gold medal

Vignoble Réthoré Davy

Chapitre - Pinot Noir
Val de Loire IGP
Red 2021
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2022 : 90/100, Gold medal
Pays France
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée Chapitre - Pinot Noir
Couleur Red
Millésime 2021
Cépage Pinot noir
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Malolactic fermentation, Destemming, Remontage. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Light filtering, Traditional corks. Sols schisteux.


Œil

Cherry-red colour, ruby red highlights.


Nez

Flowers aromas, morello cherry aromas, blueberry aromas, arômes de toasté, gunflint aromas, leather aromas.


Bouche

Well-balanced, rich, smooth, smooth tannin, silky tannin, structured body, long length.


Accords mets & vin

Hot starters, White meats, Poultry, Cheeses, Veal escalope


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

From 2022 to 2027


Allergènes

No allergens identified


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