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Vignoble Réthoré Davy
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Vignoble Réthoré Davy

Vignoble Réthoré Davy

Pertinence - Malbec
Val de Loire IGP
Rouge 2020
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Pays France
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée Pertinence - Malbec
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Côt
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols de galets, Sols schisteux.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets cerise.

Nez

Aromatique, arômes de violette, subtils arômes de cassis, légers arômes de pruneau, légers arômes d'épices, subtils arômes de vanille, arômes de cacao.

Bouche

Croquante, intense, tanins fins, corps structuré.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Filet de bœuf, Viandes rouges, Cuisine méditerranéenne , Fromages

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

De 2021 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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