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Vignoble Réthoré Davy
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Vignoble Réthoré Davy
  • Decanter 2019 : 88 points

Vignoble Réthoré Davy

Les Parcelles - Sauvignon
Val de Loire IGP
Blanc 2018
"Robe jaune clair, reflets verts. Nez prometteur, silex, bourgeon de cassis, agrumes, buis. Bouche légère, plaisante, tonicité enrobée dans une présence charnue, parfums croquants, agréable franchise. Un style net qu'on ouvrira sur des coquillages." - Gilbert & Gaillard-
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Distinctions Decanter 2019 : 88 points ; Concours national des vins IGP de France 2019 : Médaille d'argent ; Concours international Gilbert et Gaillard 2019 : Médaille d'or ; Mundus Vini 2019 : Médaille d'argent
Pays France
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée Les Parcelles - Sauvignon
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Sauvignon, Sauvignon gris
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur dorée, vive, reflets argentés.

Nez

Subtils arômes de citron, puissants arômes de fruits exotiques, arômes de litchi.

Bouche

Délicate, notes de jacinthe, notes de jasmin, minérale, corps structuré.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2019 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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