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Vignoble Réthoré Davy
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Vignoble Réthoré Davy

Vignoble Réthoré Davy

Parcelles - Sauvignon Blanc
Val de Loire IGP
White 2022
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Pays France
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée Parcelles - Sauvignon Blanc
Couleur White
Millésime 2022
Cépage Sauvignon
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Macération pré fermentaire à froid, Débourbage. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Golden colour, crisp, silver highlights.

Nez

Aromatic, fresh, subtle mint aromas, generous pineapple aromas, lemon aromas, slight ginger aromas.

Bouche

Delicate, tendre, jasmin overtones, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Scallop carpaccio, Fish in a sauce

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

From 2023 to 2027

Allergènes

No allergens identified

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